Les fromages de Savoie Mont Blanc

A déguster sans modération pendant votre séjour en montagne

Lors de vos vacances en Savoie Mont Blanc, voici quelques fromages au goût unique à savourer en famille !

Les fromages de Savoie Mont Blanc


L'Abondance, le Beaufort, le Chevrotin, le Reblochon et la Tome des Bauges disposent de l'Appellation d'Origine Protégée A.O.P. L'Emmental de Savoie et la Tomme de Savoie disposent de l'Indication Géographique Protégée I.G.P.

L'Abondance : fabriqué dans les montagnes de la Haute-Savoie.
Le Beaufort : fabriqué en Savoie dans les vallées de la Tarentaise, de la Maurienne, du Beaufortain et du Val d'Arly.
Le Chevrotin : fabriqué en Haute-Savoie et dans le massif des Bauges en Savoie.
L'Emmental de Savoie : fabriqué en Savoie et en Haute-Savoie.
Le Reblochon : fabriqué en Haute-Savoie et dans le Val d'Arly en Savoie.
La Tome des Bauges : fabriqué dans le Massif des Bauges en Savoie.
La Tomme de Savoie : fabriqué en Savoie et en Haute-Savoie.



En Savoie Mont Blanc, on peut généralement distinguer 3 races de vaches excellentes laitières pour la fabrication de fromages :

- l'Abondance : une tête blanche avec des taches autour des yeux qui ressemblent à des lunettes.
- la Tarine : une couleur marron claire avec des yeux sombres comme maquillés de noir.
- la Montbéliarde : sa robe est tachetée de marron et de blanc.
Le Beaufort, un fromage authentique
Le Beaufort, un fromage authentique